Jardins du Museum
Exhibit Category / Catégorie de l'expo: Community & Knowledge
Location/Emplacement: Toulouse, France
Dates: Present
Designers/Concepteurs: 360° Architecture (architect/architecte), T. Chabbert/Quinconces (landscape architect/paysagiste)
Clients: Muséum de Toulouse
More Information/Plus d'informations: http://www.museum.toulouse.fr/les-jardins-du-museum-a-borderouge-
Image Credits/Crédits d'images: Jardins du Museum (à Borderouge), June Komisar, Joe Nasr
Project Description: (version française ci-dessous)
Nestled within the large, recently created Parc de la Maourine is a four-hectare garden, an additional site for the Muséum de Toulouse, the city’s natural history museum. Les Jardins du Muséum serves as a showcase for plants from a variety of climates all over the world, featuring edible fruit and vegetables.
Passing through a large outdoor plaza, visitors first enter a building that houses exhibits, a restaurant, offices, an educational space, lab space, and a teaching greenhouse. This leads to a large area that acts as the garden’s hub, serving also as a space for training workshops and cultural events. A large pond with a waterwheel and aquatic plants creates a habitat for wildlife and distributes a closed circuit of water through the site. A towering wooden trellis shades the plaza, the building and part of the event space, while identifying the Jardins within the Parc.
This is a demonstration garden – hands-on planting is limited to two small areas. At the core lies Les Potagers du Monde, a grid of eight squares, divided thematically. Most squares feature fruits and vegetables by region or climate: Europe, Africa, Asia, the Americas and the tropics. The three remaining squares group plants by their salient feature: plants used for alcoholic beverages; fruits commonly used in desserts, candy and sweet beverages; and herbs and other scented plants.
A recent redesign of the garden facility introduced several innovative features, resulting in a more accessible garden for children, the elderly, and the physically challenged. A bold steel-frame walkway slices through the garden to provide a ground-level path as well as an accessible elevated bridge – increasingly covered by climbing plants. This bridge serves as a linear viewing platform for the entire site. Ramps that provide a graceful transition from the higher entry building and plaza to the gardens below facilitate access to all. High planter pots enable touching, smelling, and close viewing for people who cannot reach the low plots. Signage also contributes to universal design, with a transparent layer stamped in Braille superimposed over the text printed on some of the metal signs.
The sensitive design with its clearly defined elements provides joy for all five senses as well as a learning environment to connect both children and adults with many aspects of food production showing how plants thrive in gardens of all sorts.
Browse for more projects in the Carrot City Index.
Description du Projet:
Nichés dans le vaste Parc de la Maourine, récemment créé, les quatre hectares des Jardins du Muséum forment le deuxième site toulousain du Muséum de Toulouse – le muséum d’histoire naturelle de la ville. Les Jardins servent de vitrine à des fruits et légumes comestibles issus de différents climats dans le monde.
Après avoir traversé une grande place extérieure, les visiteurs entrent d’abord dans un bâtiment qui abrite des expositions, un restaurant, des bureaux, une salle pédagogique, un laboratoire et une serre éducative. Cette place mène à un vaste espace d’exposition qui constitue le centre du jardin et où se déroulent également des ateliers éducatifs et des événements culturels. Un grand bassin avec une roue hydraulique et des plantes aquatiques offrent à la fois un habitat pour la faune sauvage et un circuit fermé de circulation d’eau pour l’ensemble du site. Un haut treillage en bois adoucit le soleil au niveau de la place extérieure, du bâtiment et l’espace événementiel, tout en permettant d’identifier les Jardins au sein du Parc.
Les Jardins du Muséum sont des jardins de démonstration – la pratique du jardinage pour tous est limitée à deux petits espaces – avec, au centre, les potagers du monde, une trame de huit carrés thématiques qui, pour la plupart, présentent des fruits et des légumes par région ou climat : l’Europe, l’Afrique, l’Asie, les Amériques et les tropiques sont représentés. Les trois autres carrés regroupent des plantes selon leur caractéristique principale : les plantes employées pour l’élaboration de boissons alcooliques ; les fruits communément employés pour la préparation de desserts, bonbons et boissons sucrées ; les fines herbes et autres plantes aromatiques.
Un réaménagement récent des Jardins a introduit plusieurs éléments novateurs qui les ont rendus plus accessibles aux enfants, aux personnes âgées et à celles physiquement handicapées. Une audacieuse passerelle, montée sur un cadre d’acier, traverse le jardin, offrant à la fois un passage au niveau du sol et un pont surélevé accessible sur lequel des plantes grimpantes se développent. Le pont sert de plate-forme linéaire d’où observer l’ensemble du site. Des rampes offrent une transition élégante du bâtiment et de la place à l’entrée, plus élevées, aux jardins et facilitent l’accès pour tous. Des pots-jardinières en hauteur permettent aux personnes ne pouvant atteindre les carrés plus bas de toucher, sentir et regarder de près. La signalétique contribue également à l’accès pour tous : une plaque transparente donnant les indications en Braille est superposée au texte imprimé sur certains des panneaux de signalisation métalliques.
Avec ses éléments clairement définis, cette conception bien pensée est non seulement une source de bonheur pour les cinq sens mais offre également un environnement didactique dans lequel aussi bien les enfants que les adultes peuvent se familiariser avec de nombreux aspects de la production alimentaire, montrant comment des plantes se développent dans toutes sortes de jardins.
Trouvez d’autres projets avec l’Index de Carrot City.