Carrot City Designing for Urban Agriculture

Artscape Wychwood Barns

Exhibit Category / Catégorie de l'expo: Community & Knowledge

Location/Emplacement: Toronto, ON, Canada
Dates: 2008 - present
Designers/Concepteurs: Du Toit Allsop Hillier Architects Limited (dtah).; STANTEC; ERA Architects; Blackwell Bowick Partnership; The Planning Partnership
Clients: Artscape & The Stop Community Food Centre

More Information/Plus d'informations: The Stop Community Food Centre du Toit Allsopp Hillier/du Toit Architects Ltd./
Image Credits/Crédits d'images: Photos Courtesy of The Stop Community Food Centre, Nicholas Potovszky and Joe Nasr. Green Barn renderings by Alex Hawley and DTAH.

Project Description: (version française ci-dessous)

The Artscape Wychwood Barns, a self-described cultural hub in Toronto, is an adaptive reuse project, connecting us to our past and conserving resources. Built in the early twentieth century as repair barns for Toronto’s streetcars, now new trees, garden plots, a playground, off-leash dog park, and parkland surround the renovated structures. Tenants include artist studios, non-profits, a day care centre and a children’s theatre. The second barn – a vast multipurpose space referred to as “The Covered Street,” hosts many events, including a weekly farmers’ market in winter.

Sustainable initiatives are woven into the design of the entire complex using both passive and active approaches for energy needs. A geothermal system provides most of the heat, daylighting through skylights is part of the lighting strategy, and rainwater is reused in the washroom toilets and park irrigation. In addition, Artscape negotiated with the city for a variance that removed the requirement for parking on site. This provided more garden, park, and recreation space and encourages patrons to arrive by bike, public transport and on foot.

The largest tenant is The Stop Community Food Centre. The non-profit added this location to its operations, seeing the new greenhouse and sheltered gardens as an opportunity for expanded programming. Occupying one full barn as a sustainable food production and education centre, their Green Barn contains a 280 m2 greenhouse designed for sustainable year-round food production. Their barn includes a large compost area, an industrial kitchen that opens to a gathering/event space used for numerous outreach activities, and a sheltered outdoor court containing a masonry bake-oven, fruit trees and more weather-sensitive plants. The greenhouse is a state-of-the-art facility that maximizes natural light, includes computer-controlled windows for venting, and drip-irrigation. The dismantled “Fifth Barn” area next to the Green Barn serves as a walkway with garden plots for The Stop’s “Global Roots” intergenerational garden and hosts The Stop’s market in warmer months.

The center has become a magnet for social exchanges and a hub for the surrounding area. In the Artscape Wychwood Barns, community engagement is enabled by designing spaces for cultural activities as well as for growing, processing, and selling food, which is central to the redesign of the Barns and has led to its success.

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Description du Projet:

Les projets de réutilisation adaptée permettent non seulement d’entretenir des liens avec le passé, mais aussi de préserver nos ressources en recyclant des matériaux. Selon leur emplacement et l’utilisation qui en est faite, ils peuvent également faire revivre des quartiers au profit de communautés entières. Le projet des Granges Artscape Wychwood à Toronto en est un exemple. Construites au début du 20ème siècle pour l’entretien et la réparation des tramways de la ville, elles sont restées en service jusque dans les années 80. Aujourd’hui, des arbres fruitiers, un terrain de jeu et un parc entourent les granges rénovées, reliant cette vaste installation aux petits immeubles d’habitation du quartier.

LE CENTRE D’ALIMENTATION COMMUNAUTAIRE STOP

Les granges de Wychwood représentaient pour le centre alimentaire communautaire STOP une première occasion de s’intégrer à un nouveau quartier. Le centre est maintenant l’un des principaux occupants des granges, l’une d’elles étant entièrement occupée par son unité d’éducation et de production agricole. La Grange Verte possède un bureau de gestion adjacent à une serre d’environ 280 m2 conçue pour une production agricole durable tout au long de l’année. On trouve à proximité une zone de compostage, une cuisine industrielle qui ouvre sur un espace de rencontres et d’événements, mais aussi une cour extérieure couverte, équipée d’un four en brique, plantée d’arbres fruitiers et de plantes plus fragiles. La serre, ultra-moderne, fonctionne avec des technologies de pointe telles que des fenêtres commandées par ordinateur pour la ventilation, des systèmes d’irrigation goutte à goutte et d’autres permettant une utilisation optimale de l’ensoleillement naturel.

DES INITIATIVES DURABLES

Des initiatives durables sont intégrées à la conception du complexe d’Artscape Wychwood, qui comprend des studios d’artistes, des espaces de bureaux pour les organisations à vocation environnementale ou autre, et un espace multifonctionnel utilisé pour l’implantation de marchés publics et d’autres évènements. Afin de compléter l’aspect durable du projet, les concepteurs ont adopté une approche passive en ce qui concerne l’économie d’énergie, les stratégies d’éclairage, la qualité de l’air ou le confort thermique. De plus, Artscape a négocié avec la ville un arrangement qui l’autorise à restreindre les espaces de parking par rapport à ce que le plan local d’urbanisme exigeait, laissant plus d’espace pour les vergers et obligeant les visiteurs à marcher, à circuler en vélo ou en transports publics. Véritable carrefour pour le quartier qui les entoure, les granges sont devenues un centre d’échanges sociaux. Les espaces de culture, de transformation et de vente des produits favorisent l’engagement communautaire – un aspect essentiel du réaménagement des granges qui assure leur succès.

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