Making the Edible Landscape / Vers un paysage comestible
Exhibit Category / Catégorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Rosario, Argentina
Dates: 2004 - 2007
Designers/Concepteurs: Minimum Cost Housing Group, McGill, University; RUAF; ETC Holland
Clients:
More Information/Plus d'informations: http://www.mcgill.ca/mchg/pastproject/edible-landscape
Image Credits/Crédits d'images: Vikram Batt, Leila Farah, Making the Edible Landscape
Project Description: (version française ci-dessous)
Rosario, the capital of Santa Fe, Argentina, has over nine hundred thousand inhabitants. Of these people, about 13% are living in informal settlements, occupying only 10% of the land. Because of this, Rosario City has ample vacant land that can be put to use for urban agriculture. The existence of a great variety of undeveloped land – both private and public – offers an excellent opportunity for a wide range of groups of urban poor to improve their economic condition through productive activities. Rosario’s successful public urban gardening program was borne out of economic crisis, but a real challenge and opportunity exists in turning the concept of “Barrios Productivos” into a sustained and inclusive urban upgrading strategy.
In 2001, the Municipality launched the program Rosario Habitat, which aims to upgrade the city’s poorer settlements. Urban agriculture has become a key aspect of this strategy. The project addresses pressing social needs with the provision of clean water, health services, and market opportunities for the sale of garden crops and value-added products. Three sites were identified in the city: Molino Blanco South (Existing), Molino Blanco West (New) and La Lagunita. The Molino Blanco South site is one of Rosario’s informal settlements, housing 3,500 of the city’s poor.
The current upgrading program, coordinated by Sociedad Pública de la Vivienda, is intended to regularize these settlements by not only according titles to residents, but also providing them with basic municipal services such as potable water, sewage, drainage, gas, electricity, paved roads, and pedestrian paths. The Making the Edible Landscape intervention, led by a team from McGill University and RUAF, contributed to this upgrading. This landscape project focused on several areas: Garden Parks (Parques Huertas); Productive Squares; Productive Streets; Demonstration Gardens.
In Molino Blanco South, the main potential was in creating a demonstration garden on flood lands (community growing), plus incorporating urban agriculture features within the street grid proposed in the current upgrading program (productive streets). In the new development of Molino Blanco West, the focus was on a demonstration garden and exploring prototype housing ideas that would incorporate additional urban agricultural components. This project presented a unique challenge as the site was already planned and being built according to pre-determined standards.
The various initiatives in Rosario, through the municipality’s Urban Agriculture Programme, have made the city a pioneer in making use of unused urban lands, including the designation of a greenbelt with many growing spaces. The long history of municipal support here has thus truly made Rosario into a “productive landscape”.
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Description du Projet:
Rosario, chef-lieu de la province de Santa Fe, en Argentine, compte plus de 900 000 habitants dont environ 13% vivent dans des zones d’habitat informelles très denses étant donné que ces dernières n’occupent que 10% du territoire. De ce fait, la ville possède suffisamment de terrains vacants permettant de réaliser des activités d’agriculture urbaine. L’existence d’une grande variété de terrains inutilisés – à la fois publics et privés – offre une excellente opportunité d’amélioration des conditions économiques, pour un large éventail de citadins financièrement vulnérables, à travers un emploi productif. Apparu dans le contexte de la crise économique, le programme d’agriculture urbaine publique de la ville de Rosario a été couronné de succès. Toutefois, un défi réel existait bel et bien quant à la manière de transformer le concept de “Barrios Productivos” en une stratégie de modernisation urbaine soutenue et inclusive.
En 2011, un programme nommé « Rosario Habitat », ayant pour objectif de moderniser les logements précaires des zones non loties de la ville a été lancé par la Municipalité. L’agriculture urbaine est devenue un élément clé de cette stratégie. Le projet répond à des besoins sociaux pressants en fournissant de l’eau courante, des services de santé et des débouchés pour la vente des produits récoltés et des produits à valeur ajoutée. Trois sites ont étés identifiés comme lieu d’implantation potentiel du projet: Molino Blanco Sud (Existant), Molino Blanco Ouest (Nouveau) et La Lagunita. Le site Molino Sud fait partie intégrante des quartiers informels de Rosario, abritant quelques 3 500 habitants.
Le programme de modernisation actuel vise à régulariser ces agglomérations sauvages à travers la sécurisation foncière et l’amélioration de l’accès aux services municipaux de base, à savoir: de l’eau potable, des systèmes de traitement des égouts et d’évacuation des eaux pluviales, de l’essence, de l’électricité, des routes goudronnées ainsi que des passages piétons.
Mené par une équipe dont les membres sont issus de l’Université McGill et de la RUAF, Making the Edible Landscape a contribué à rendre possible ce projet de modernisation. Dans le cadre de cette initiative d’aménagement urbain, plusieurs variétés d’installations sont établies dans divers types d’espaces: les parcs jardins-potagers; les potagers sur un espace public; les routes-potagers; les jardins-potagers vitrines.
A Molino Blanco Sud, les porteurs du projet ont relevé deux défis majeurs: d’une part, l’installation d’un potager-vitrine dans une zone à haut risque d’inondation (potager communautaire) et d’autre part, la mise en place des routes-potagers envisagée par le programme de modernisation en cours (routes productives). En ce qui concerne Molino Blanco Ouest, l’accent est mis sur la création d’un potager-vitrine et le développement de prototypes de logements qui incorporent des dispositifs d’agriculture urbaine additionnels. Ce projet a présenté un défi unique car le site était déjà planifié et construit selon des normes prédéterminées.
Les nombreuses initiatives existantes, mises en œuvre à travers le Programme d’Agriculture Urbaine de la Municipalité, a fait de la ville un pionnier dans l’utilisation des terres inutilisées, y compris la désignation d’une ceinture verte incluant de nombreux espaces de culture. La longue histoire du soutien municipal a ainsi fait de Rosario un “paysage productif”.
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